La crisis mundial de alimentos

Las noticias son alarmantes: se disparan los precios de los alimentos en el mundo y se esperan hambrunas en 40 países. ¿Por qué?

Hace 50 años, en toda la Tierra éramos 2800 millones de personas; hoy, 6600. Hace 30 años había la mitad de chinos que actualmente y consumían 20 kilos de carne por año; hoy, 50 kilos. La India experimenta un proceso similar. Entre la India y China suman 2430 millones de habitantes.

Los especuladores financieros huyen del dólar que se debilita y de las hipotecas-basura en Estados Unidos. Viendo que los alimentos aumentan de precio, invierten en compras anticipadas pensando en vender más caro cerca del momento de entrega de la mercadería. Esta demanda adicional eleva más las cotizaciones.

El barril de petróleo costaba 20 dólares en 2004; 60 dólares en 2006 y esta mañana superaba 137 dólares. Esto dispara costos para producir alimentos, entre muchos otros. Además ese nivel de precio da margen para invertir en biocombustibles, cuya materia prima (maíz, soja, caña de azúcar) es sustraída de los recursos alimentarios, o le resta tierras a su producción.

La Argentina puede hacer un gran negocio en esta etapa histórica. Lo que se está discutiendo entre el agro y el gobierno es quién se queda con la ganancia extraordinaria.

La ganancia extrordinaria debe ir al Estado y -¡ojo!- el gobierno tiene que redistribuirla eficazmente.

Pregunto: si con esto no eliminamos la miseria, la indigencia, la desnutrición ¿Qué tiene que pasar para que podamos hacerlo? ¿O vamos a dar la razón quienes piensan que es natural, lógico y aceptable que siempre haya pobres aunque a los ricos les sobre la plata?

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6 comentarios en “La crisis mundial de alimentos”

  1. Ernesto Says:

    Para eliminar el hambre, o por lo menos paliarla suficientemente, es necesario querer hacerlo, y no me refiero a los ciudadanos de a pie que generalmente se muestran solidarios, sino a los gobiernos de los países desarrollados. Pero desgraciadamente, como se ha visto en Roma en la cumbre de la FAO, sólo palabras, ahota de financiaciónes, levantamiento de proteccionismos nacionales o cambio de gastos en armamento o subvenciones propias, nada de nada.
    Coincidimos en casi todos los puntos que tocas, casualmente muchos de ellos los había reflejado en un comentario mío.
    Interesante este blog que acabo de descubrir y pienso visitar con freciuuencia.

    Gracias y un saludo.

  2. Queima Says:

    Gracias a vos, Ernesto, y bienvenido. Lo de la FAO en Roma fue toda una confesión de impotencia. Los hambrientos del mundo -los que ya pasan hambre y los que se les viene- poco pueden esperar de allí. En la Argentina hay una oportunidad, veremos qué pasa.

  3. Pablitooo Says:

    ¿Cómo es que nadie sale a golpear las cacerolas para quejarse de que tiran 4 millones de litros de leche por día?

    http://autoliniers.blogspot.com/2008/06/liniers-macanudo_14.html

  4. Pablitooo Says:

    ¿Cómo es que nadie sale a protestar con las cacerolas ahora que se tiran 4 millones de litros de leche por día?

    http://autoliniers.blogspot.com/2008/06/liniers-macanudo_14.html

  5. Pablitooo Says:

    ¿Cómo es que nadie sale a protestar con las cacerolas ahora que se tiran 4 millones de litros de leche por día?


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